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Product Center當(dāng)前位置:首頁產(chǎn)品中心小麥面粉大米檢測化驗(yàn)儀器面筋測定儀
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產(chǎn)品分類雙頭面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的儀器,面筋指數(shù)用來評價面筋筋力的強(qiáng)弱。此儀器適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應(yīng)用食品和面粉加工,糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。
面筋測定儀有助于小麥加工企業(yè)篩選出符合要求的原料,保障生產(chǎn)出的面食等產(chǎn)品口感和品質(zhì)達(dá)標(biāo);對于質(zhì)檢部門來說,能更科學(xué)精準(zhǔn)地檢測市場上流通的小麥制品原料質(zhì)量,維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,推動整個行業(yè)朝著高質(zhì)量方向發(fā)展。
面筋指數(shù)儀是根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分:儀器法測定濕面筋》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測定的專用儀器。
面筋洗滌測定儀是新一代根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉面筋含量第2部分:儀器法測定濕面筋》國家標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)的一種測定小麥粉中面筋含量的專用儀器,與面筋指數(shù)測定儀(面筋離心儀)、面筋烘干儀配套使用。
雙頭面筋儀是一種專用于測定面粉中濕(干)面筋含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋吸水率的儀器。它通常由三個部分組成:雙頭面筋洗滌儀、面筋指數(shù)測定儀和面筋烘干儀